北海道よりタラバガニ、ズワイガニ、毛蟹、カニ（かに蟹）を浜ゆで産地直送いたします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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カニお支払い方法＆配送
【かにの配送方法】
※配送は全て茹で上げ後急速冷凍しクロネコヤマトクール便にてお届けいたします 。 【かにのお支払い方法】
※銀行振り込み手数料はお客様ご負担でお願いいたします。 ※代金引換手数料はお客様ご負担でお願いいたします。 かにカニ蟹、北海道内検索RSSフィードかに、カニ、蟹北海道、リンク参加ショッピングモール
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かに カニ 蟹 取り寄せ通販北海道
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かに
プロフィール
Author:かに カニ 蟹 取り寄せ通販北海道 カテゴリー
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「 2008年03月 」 の記事一覧
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タラバガニの脚肉はボリューム満点 |
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浜茹でしたタラバガニの脚肉はボリュームもありうまい！！ |
| かに（カニ蟹）は通常横に歩きますがタラバガニは縦方向にも移動できます。 そのタラバガニの魅力はなんといってもそのボリュームです。 ぷりぷりの身と圧倒的なボリュームのタラバガニは食べ応え十分です。 当店の浜茹でタラバガニは価格だけでなく品質にもこだわりました。 |
| 商品名 | 浜茹でタラバガニ脚肉 |
| 水揚げ･加工地 | 稚内 |
| 原産地 | オホーツク海・ロシア |
| 送料・配達方法 | 全国一律１，２６０円 / 発送はヤマト運輸クール宅急便を使用致します。 |
| 引渡し時期 | 振込みご入金確認後、7日以内に発送いたします。 代金引換の場合は翌営業日に発送します。お届けは翌々日となります。 |
| 配達希望日について | ご注文日の４日目以降で配達希望日を指定することができます。食べる日が決まっている時は前日に到着するように指定してください。（自然解凍に半日〜１日かかります） （天候状況や入荷遅れなど諸事情により遅れる場合は別途ご連絡致します） |
| 保存方法 賞味期限 |
冷凍保存で約３週間（冷気に直接触れないようにラッピングをして下さい）自然解凍後はお早めにお召し上がり下さい。そのまま召し上がれます。 |
当店のカニ（蟹かに）が美味しいわけは・・・・７つのポイント
１．船内加工（冷凍）していないので水揚げ後活蟹を朝一番に浜茹でしています。（2度も3度も冷凍してないので美味しい）
２．浜茹での塩にもこだわっています。カニのうまみを引き立たせる塩を使っています。
３．職人技の絶妙な塩加減と茹で加減
でカニ本来の素材のうまみを引き立たせています。
４．もちろん素材にも、身詰まりの良い「 活堅カニ 」だけを厳選してお送りいたします。 「堅カニ」は身じまりの良い一番美味しい時期のカニです。
５．カニの重量にもこだわっています。カニは茹でると活カニの時よりも２０％〜３０％も軽くなってしますんです。
一般に茹でる前の重量表示をしているところが多いですが、当店の重量表示は茹でた後の重量表示になっております。したがってお送りしています重量は表記以上の重量があります。
６．価格にもこだわっています。良いものをより安くをモットーに販売しています。
７．茹で上げ後急速冷凍で美味しさをを閉じ込め発送していますので、美味しさが長持ち。
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巨大なタラバガニ姿、足肉 |
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テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ
タラバガニ脚肉
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タラバガニとアブラガニの見分け方
かにカニ蟹取り寄せ通販北海道
タラバガニとアブラガニの見分け方
以前は安い アブラガニ を タラバガニ と偽って土産店や量販店、はたまたデパ地下までもが売っていたことがありました。
そのデパ地下での偽装タラバ事件が発端で行政のメスが入ることとなり、タラバガニとアブラガニは区別されるようになった経緯があります。最近ではマスコミにも取り上げられることが多くなり、一般のお客様にも区別の知識が浸透してきていますが、それでもまだアブラをタラバとして売る、当時甘い蜜を吸ってしまった悪い店もあります。
どちらもタラバガニ科タラバガニ属に属するカニで正確にはヤドカリの仲間です。
すでに皆さんもご存知のようにタラバガニの甲羅のＨ型溝にある突起（トゲ）は６個、アブラガニは４個で、これで区別するのが定説と言われていますが、実は厳密に言うとなかなか簡単にはいかない部分もあるのです。
というのもカニは近縁種間の交雑種というものが存在するからです。
つまりタラバとアブラは交配することがあり、生まれるカニはハイブリッドとかアブラタラバガニと呼ばれプロでもなかなか判別できません。
突起も５個だったり６個だったり。
こうなると、あとはDNA鑑定しかないというのが現状のようです。
タラバは濃い紫茶色をしていますが、アブラはそれより少し薄い青紫色をしています。
全体的にトゲの数もまばらで少ないです。姿の場合は突起の数で区別できますが、問題は脚だけの時です。
茹でた脚の場合は、なかなか判断が難しくなります。今でも、アブラの脚だけを切って焼きタラバとして出す居酒屋はザラにあります。
そこで脚だけでもわかる簡単な判別法ですが、タラバは第二関節まで紫茶色（茹でると赤いオレンジ）の色が入っているのに対してアブラは真っ白でほとんど色が入っていません。
ただ交雑種がどうなっているかはわかりません。
味については、タラバの方が濃厚で美味しいという意見が大半ですが、アブラもなかなか美味しいです。
いずれにしても問題はアブラガニをタラバガニだと偽装して高額で売りつけることが悪いわけで、
きちんとアブラガニはアブラガニ、値段も相応の価格で売れば良いだけのことだと考えます。
タラバガニとアブラガニの見分け方 Comment(0) TrackBack(0) Top↑
2008.03.10 Mon おいしいかに（カニ蟹）の選び方
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かにカニ蟹取り寄せ通販北海道
おいしいかに（カニ蟹）の選び方
【おいしいカニの選び方】
カニの寿命はタラバガニで約30年、ズワイガニで約20年、毛がにで約15年と言われています。
その一生の中で何回も脱皮を繰り返して大きくなりますが、脱皮間もないカニは殻が柔らかくブカブカで身もスカスカです。
大きく成長しても脱皮後は同様です。
このようなカニは脱皮がに、若がに、二重がにと呼ばれ市場でも安価で取引されるので大きさの割に安い場合は要注意です。
逆に脱皮から時が経って身が詰まったズッシリ重いカニは「堅がに」と呼ばれ、とても美味しいわけです。
殻を指で押してみると柔らかいか堅いかすぐわかります。
かにはこの「若がに」と「堅がに」を繰り返しています。
大きくなりすぎたカニも大味になるのでちょうど中間くらいのカニ、人間で言えば青年から中年くらいのカニが一番美味しいです。
当店では身詰まりの良い「活堅カニ」だけを厳選してお届け致します。
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おいしいカニの選び方
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配送・消費税・返品について
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□ 配送について
浜茹でした後急速冷凍でおいしさをギュッと閉じ込めクロネコヤマト便でお届けいたします。
ご希望の配達時間がございましたら、レジ画面で入力してください。
・送料は全国一律1260円です。
・送り先が複数の場合は、原則、送料の実費をご負担いただきます。（事前に金額をお知らせいたします）
・ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。
□ 消費税について
商品はすべての商品税込み価格で提示しております。
□ 返品について
商品がお手元に届きましたら、すぐに、商品内容を確認してください。ご注文と相違がある場合、また、万一、商品の傷みなど不都合な点があった場合は、ご
連絡いただければ送料等弊社負担で交換・返品および追加発送いたします。（返品に関する手順等の確認事項がございますので、返品の前に必ずご連絡をお願いいたします。
※以下の場合は、ご返品・交換をお受けできません。
1)お客様のご都合による場合
2)お客様が受け取りを拒否された場合。
《商品、お支払い等についてのお問い合わせ連絡先》
有限会社 大輝
〒061-3251
北海道石狩市樽川454-5
�筺�0162-29-2225
e-mail：info_job@zpost.plala.or.jp
テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ
かに配送、消費税等について
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浜茹でズワイガニ
ズワイガニお取り寄せ通販北海道
活浜茹で美味しいズワイガニを北海道より産地直送
ズワイガニは蟹の女王甘くて濃厚なカニの身とカニみそ |
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毛蟹に匹敵するほどおいしいズワイガニその味は甘くて濃厚、カニみそも絶品です |
お寿司屋さんでも使われるズワイガニ。その味は甘みがあり濃厚な味。もちろんカニミソもそのまま楽しめます。高級な 越前ガニ、松葉ガニ などから比べるとズワイガニは価格は1/4〜1/10位とかなり安価で買う事が出来ます。実はどちらも全く同じ品種です。水揚げされた場所により呼び名が違いますが、ブランド名が違うだけで味は殆んど同じです。ですから北海道オホーツクのズワイガニはとってもお買い得なカニなのです。 |
| 商品名 | 浜茹でズワイガニ |
| 水揚げ･加工地 | 稚内 |
| 原産地 | オホーツク海近郊 |
| 送料・配達方法 | 全国一律１，２６０円 / 活かにを浜茹で後、急速冷凍して旨みを閉じ込め 発送はヤマト運輸クール宅急便を使用し発送いたします。 |
| 引渡し時期 | 振込みご入金確認後、7日以内に発送いたします。 代金引換の場合は翌営業日に発送します。お届けは翌々日となります。 |
| 配達希望日について | ご注文日の４日目以降で配達希望日を指定することができます。食べる日が決まっている時は前日に到着するように指定してください。（自然解凍に半日〜１日かかります） （天候状況や入荷遅れなど諸事情により遅れる場合は別途ご連絡致します） |
| 保存方法 賞味期限 |
冷凍保存で約３週間（冷気に直接触れないようにラッピングをして下さい）自然解凍後はお早めにお召し上がり下さい。そのまま召し上がれます。 |
当店のカニ（蟹かに）が美味しいわけは・・・・７つのポイント
１．船内加工（冷凍）していないので水揚げ後活蟹を朝一番に浜茹でしています。（2度も3度も冷凍してないので美味しい）
２．浜茹での塩にもこだわっています。カニのうまみを引き立たせる塩を使っています。
３．職人技の絶妙な塩加減と茹で加減
でカニ本来の素材のうまみを引き立たせています。
４．もちろん素材にも、身詰まりの良い「 活堅カニ 」だけを厳選してお送りいたします。 「堅カニ」は身じまりの良い一番美味しい時期のカニです。
５．カニの重量にもこだわっています。カニは茹でると活カニの時よりも２０％〜３０％も軽くなってしますんです。
一般に茹でる前の重量表示をしているところが多いですが、当店の重量表示は茹でた後の重量表示になっております。したがってお送りしています重量は表記以上の重量があります。
６．価格にもこだわっています。良いものをより安くをモットーに販売しています。
７．茹で上げ後急速冷凍で美味しさをを閉じ込め発送していますので、美味しさが長持ち。
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堅ガニを活茹でしたズワイガニを急速冷凍し発送しています。 |
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北海道でかに（カニ蟹）といえば毛蟹 |
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毛蟹は食べるところが多くカニみそまで美味しい |
北海道で蟹といえばやっぱり毛蟹。カニ通がこだわるその繊細で濃厚な甘みのある蟹身と濃厚でたとえようの無いかにみそは絶品です。当店の毛蟹はプロの目利きが美味しい毛蟹を絶妙な茹で加減、塩加減で茹で上げたカニを急速冷凍して旨みを閉じ込め、皆様に産地の味をお届けします。当店は皆様にお腹一杯食べていただけるようギリギリの価格でより質の高いカニを色々なサイズでご用意しております。 是非一度お試し下さい。 |
| 商品名 | 浜茹で毛蟹 |
| 水揚げ･加工地 | 稚内 |
| 原産地 | オホーツク海・ロシア |
| 送料・配達方法 | 全国一律１，２６０円 / 活かにを浜茹で後、急速冷凍して旨みを閉じ込め 発送はヤマト運輸クール宅急便を使用し発送いたします。 |
| 引渡し時期 | 振込みご入金確認後、7日以内に発送いたします。 代金引換の場合は翌営業日に発送します。お届けは翌々日となります。 |
| 配達希望日について | ご注文日の４日目以降で配達希望日を指定することができます。食べる日が決まっている時は前日に到着するように指定してください。（自然解凍に半日〜１日かかります） （天候状況や入荷遅れなど諸事情により遅れる場合は別途ご連絡致します） |
| 保存方法 賞味期限 |
冷凍保存で約３週間（冷気に直接触れないようにラッピングをして下さい）自然解凍後はお早めにお召し上がり下さい。そのまま召し上がれます。 |
当店のカニ（蟹かに）が美味しいわけは・・・・７つのポイント
１．船内加工（冷凍）していないので水揚げ後活蟹を朝一番に浜茹でしています。（2度も3度も冷凍してないので美味しい）
２．浜茹での塩にもこだわっています。カニのうまみを引き立たせる塩を使っています。
３．職人技の絶妙な塩加減と茹で加減
でカニ本来の素材のうまみを引き立たせています。
４．もちろん素材にも、身詰まりの良い「 活堅カニ 」だけを厳選してお送りいたします。 「堅カニ」は身じまりの良い一番美味しい時期のカニです。
５．カニの重量にもこだわっています。カニは茹でると活カニの時よりも２０％〜３０％も軽くなってしますんです。
一般に茹でる前の重量表示をしているところが多いですが、当店の重量表示は茹でた後の重量表示になっております。したがってお送りしています重量は表記以上の重量があります。
６．価格にもこだわっています。良いものをより安くをモットーに販売しています。
７．茹で上げ後急速冷凍で美味しさをを閉じ込め発送していますので、美味しさが長持ち。
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堅ガニを活茹でした毛蟹を急速冷凍し発送しています。 |
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テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ
毛蟹
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タラバガニ
タラバガニお取り寄せ通販北海道
活浜茹で美味しいタラバガニを北海道より産地直送
タラバガニはカニの王様、英名「キングクラブ」 |
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かに（カニ蟹）の王様と呼ばれるタラバガニは、実はヤドカリの仲間です。 |
| かに（カニ蟹）は通常横に歩きますがタラバガニは縦方向にも移動できます。 そのタラバガニの魅力はなんといってもそのボリュームです。 ぷりぷりの身と圧倒的なボリュームのタラバガニは食べ応え十分です。 当店の浜茹でタラバガニは価格だけでなく品質にもこだわりました。
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| 商品名 | 浜茹でタラバガニ |
| 水揚げ･加工地 | 稚内 |
| 原産地 | オホーツク海・ロシア |
| 送料・配達方法 | 全国一律１，２６０円 / 発送はヤマト運輸クール宅急便を使用致します。 |
| 引渡し時期 | 振込みご入金確認後、7日以内に発送いたします。 代金引換の場合は翌営業日に発送します。お届けは翌々日となります。 |
| 配達希望日について | ご注文日の４日目以降で配達希望日を指定することができます。食べる日が決まっている時は前日に到着するように指定してください。（自然解凍に半日〜１日かかります） （天候状況や入荷遅れなど諸事情により遅れる場合は別途ご連絡致します） |
| 保存方法 賞味期限 |
冷凍保存で約３週間（冷気に直接触れないようにラッピングをして下さい）自然解凍後はお早めにお召し上がり下さい。そのまま召し上がれます。 |
当店のカニ（蟹かに）が美味しいわけは・・・・５つのポイント
１．船内加工（冷凍）していないので水揚げ後活蟹を朝一番に浜茹でしています。
２．浜茹での塩にもこだわっています。カニのうまみを引き立たせる塩を使っています。
３．職人技の絶妙な塩加減と茹で加減
でカニ本来の素材のうまみを引き立たせています。
４．もちろん素材にも、身詰まりの良い「 活堅カニ 」だけを厳選してお送りいたします。 「堅カニ」は身じまりの良い一番美味しい時期のカニです。
５．カニの重量にもこだわっています。カニは茹でると活カニの時よりも２０％〜３０％も軽くなってしますんです。
一般に茹でる前の重量表示をしているところが多いですが、当店の重量表示は茹でた後の重量表示になっております。したがってお送りしています重量は表記以上の重量があります。
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巨大なタラバガニ姿、足肉 |
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